|
|
Gevulde Pureebollen.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500gr Aardappelen,wat melk,zout en peper,1 ei ,tomatensaus,boter ,Voor de vulling kan je restandje groente nemen of zacht vlees, met vis kan ook.
Voorbereiding:
Aardappels schillen.
Bereidingswijze:
Aardappels koken en als ze gaar zijn maak je een stevige puree ,die je tot een dikke rol vormt.Verdeel deze in 4 delen en rol deze stukken wat dunner uit,Leg op de plakken (vlees of groente of vis)en vouw de puree tot een gesloten bol,bestrijk deze met losgeklopt ei,leg er een klontje boter op en laat er in de oven een kleurtje op komen.Schep er voor het opdienen een lepel tomatensaus over.
|
|
|